plötzlicher Kochabend
Ich glaube, so schnell und überstürzt hatten wir noch nie einen Kochtermin gemacht – und meine armen Eltern mal eben ausquartiert…
In aller Eile habe ich folgendes Menü zusammen gesucht:
- feuriger Mangosalat
- Zucchinipuffer
- Kräuter-Couscous mit Spargel in Mascarpone-Limetten-Sauce
- Erdbeeren in Balsamico-Pfeffersirup
Auch wenn ich kein wirklicher Spargelfan bin und ich etwas variieren musste, da ich keinen grünen Spargel bekommen habe, fand ich es ganz gelungen.
Leider waren wir alle etwas platt von der Woche, so dass wir nicht so lange gemacht haben… Aber schön war es trotzdem!